僅次于春節，清明節是蘋果消費第二大提振節日。隨著假期臨近，首衡高碑店市場的蘋果銷量已經開始抬頭。
“現在賣得最好的是山東棲霞蘋果和洛川蘋果，小果大約3.5元，80果到85果是4塊，85果以上的能賣到四塊五、六。”經營蘋果生意十余年的福萍商貿負責人雷萍表示，這個價格相較往年還是有一定上浮，主要原因還是庫存量比較少。
從歷年剩余庫存量及出庫率來看，截至2025年3月20日，全國冷庫蘋果庫存量為443.86萬噸，庫存比例約為33.60%，處于2018年以來的次低水平（僅高于2018年同期），隨著產區價格持續走高，銷區價格逐步上調，市場上對即將到來的清明節備貨情況持樂觀態度。
提到庫存量低的原因，雷萍認為，雖然去年西部豐收，但是山東、河南等蘋果主產區的減產，讓庫存量有所下降。當然近一兩年由于蘋果出口量在持續攀升，也消耗了一部分國內庫存，間接給國內蘋果價格帶來一定壓力。據了解，今年冷庫庫存蘋果分選后出成率比去年高兩成，而且訂單也比較多。
今年2月，南方柑橘類產區降雨較多，對這類水果質量造成一定影響。現如今像砂糖桔已經進入銷售尾聲，沃柑價格低迷，耙耙柑量少，本來這對于大眾水果——蘋果而言是利好消息，但雷萍并沒有那么樂觀。她說，現在普通大眾反而因為這些水果價格偏低，更容易購買，蘋果因為價格偏高，并沒有如大家分析的帶來銷量的顯著提升。“現在我的檔口每天出貨量大概在10-20噸左右，和往年基本上差不太多。”
不過市場上對于蘋果近期銷量略顯樂觀，除了南方天氣原因外，產區多數庫存蘋果貨源集中在客商手中，或有望占據地利優勢，同時近期市場需求量增加也帶來人和優勢。但是這波利好或并不會持續太久，對于蘋果價格，雷萍認為，在清明節后或將有所下調。
在中國，蘋果產量及消費規模均位居世界榜首，截至2024年全國蘋果種植面積超過2900萬畝，預計產量將突破4500萬噸，得益于現代化的冷庫管理，這些蘋果能夠得以長期儲存，并持續銷售至第二年9月，為消費者提供持久而新鮮的蘋果供應。
接下來，首衡高碑店市場也將陸續迎來洛川等各地蘋果產品推介，為正在上升的蘋果銷量添上“一把火”。
