“一件6個(gè)裝的榴蓮1500元，就連榴蓮愛(ài)好者消費(fèi)起來(lái)也有些‘吃力’。”在首衡高碑店市場(chǎng)，榴蓮經(jīng)銷(xiāo)商韓偉表示。
隨著東南亞早季榴蓮搶“鮮”登陸中國(guó)市場(chǎng)，一場(chǎng)關(guān)于榴蓮消費(fèi)的南北差異圖景正在展開(kāi)。
在南方，由于靠近產(chǎn)地，消費(fèi)者選購(gòu)榴蓮的經(jīng)驗(yàn)較為豐富，通過(guò)觀察果刺、果殼顏色及開(kāi)口程度等來(lái)判斷榴蓮的成熟度，行業(yè)內(nèi)有“南方人買(mǎi)榴蓮像鑒寶，捏刺聽(tīng)聲看開(kāi)口”的說(shuō)法。由于南方氣溫普遍較高，消費(fèi)者也更傾向于選購(gòu)青綠色的榴蓮。
北方消費(fèi)者則有所不同。他們往往傾向于選擇成熟度較高，果殼呈黃色的榴蓮。同時(shí)北方主要依賴超市、水果店等常規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)榴蓮，對(duì)商家的供應(yīng)和運(yùn)輸依賴程度較高。
然而，從全年的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)來(lái)看，東北三省的消費(fèi)者對(duì)榴蓮格外偏愛(ài)，消費(fèi)需求十分旺盛。韓偉的榴蓮檔口年交易量在首衡高碑店市場(chǎng)名列前五。他表示，去年全年，30%以上的榴蓮都發(fā)運(yùn)到了東北。這一現(xiàn)象也讓不少采購(gòu)商將銷(xiāo)售重點(diǎn)向東北市場(chǎng)傾斜。
消費(fèi)的熱情也帶動(dòng)了產(chǎn)地供應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。2024年，東南亞對(duì)中國(guó)榴蓮貿(mào)易呈“三足鼎立”格局：泰國(guó)一家獨(dú)大，越南占據(jù)一定優(yōu)勢(shì)，馬來(lái)西亞奮起直追。此外，去年6月，馬來(lái)西亞成為繼泰國(guó)、越南、菲律賓之后的第四個(gè)可以向中國(guó)進(jìn)口鮮榴蓮的東盟國(guó)家。
業(yè)內(nèi)人士分析，在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，無(wú)論是南方還是北方，榴蓮的銷(xiāo)量都有望再創(chuàng)新高，消費(fèi)者也將在這場(chǎng)“榴蓮盛宴”中享受到更多的實(shí)惠和選擇。
