上午7點，一輛滿載30噸林果產品的大卡車開進首衡高碑店市場，最終抵達新疆特色農產品品牌商鑫佳羅的商鋪門口。這次的果品全部都是最新采摘的阿克蘇蘋果，由新疆果園出發，途徑甘肅、寧夏、內蒙古、山西、河北等省份，歷時80多個小時，只為將香甜可口的冰糖心帶到京津冀的千家萬戶。
同期低了30%左右，像是石家莊、濟南等地的消費者只需要六七塊錢一斤就可以在生鮮店買到。”鑫佳羅品牌負責人小羅表示。
小羅來自新疆，原名安外爾·伊敏，做水果批發多年，他賣的都是喀什西梅、庫爾勒香梨、阿克蘇蘋果等“家鄉貨”，而秋冬之交，正是阿克蘇蘋果火爆上市的時節，也是小羅和同事最忙碌的時間。
阿克蘇蘋果被稱為“水果皇后”，以富有特色的冰糖心享譽全國。冰糖心的形成依賴于新疆地區獨特的氣候，白天溫度升高產生糖分，晚上氣溫驟降糖分凝聚，此外，每年的成長階段，需要經過三次霜降的洗禮。
“我們在新疆擁有長期穩定合作的大片果園，我們有300畝的試驗基地，有專業的團隊常駐產地，確保對產品的篩選和符合相應的規格和標準。”提到鑫佳羅的品質把控，小羅如數家珍。
鑫佳羅于2020年從北京遷入首衡高碑店市場，看重了這里人流量大，交易活躍以及區位優勢突出，可以向南輻射河南、湖北等地區。目前，鑫佳羅已經成為首衡高碑店市場經營新疆農特產品的優秀代表，正在將阿克蘇蘋果、庫爾勒香梨、喀什西梅等產品送到全國百姓的餐桌上。
