3月15日，首衡河北新發(fā)地聯(lián)合高碑店市市場(chǎng)監(jiān)管局在園區(qū)內(nèi)舉辦以“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、共促消費(fèi)公平”為主題的食品安全宣傳活動(dòng)，組織商戶、員工普及相關(guān)法律法規(guī)，增強(qiáng)商戶“守法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的理念，從食品流通源頭上確保食品安全，倡導(dǎo)商戶們誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，提高對(duì)食品安全關(guān)注度。
首衡河北新發(fā)地作為保障京津冀“菜籃子、果盤(pán)子”的重要保供基地，是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入京津冀“菜籃子”的核心環(huán)節(jié)，更是食品安全領(lǐng)域公信力的閥門(mén)，一直嚴(yán)格落實(shí)保障食品安全、暢通農(nóng)產(chǎn)品流通渠道等各項(xiàng)舉措。
15日上午，首衡河北新發(fā)地為市場(chǎng)中十三家商戶代表頒發(fā)“食品安全誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)商戶”牌，倡導(dǎo)商戶牢固樹(shù)立商戶誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念，切實(shí)擔(dān)負(fù)起保障食品安全責(zé)任。通過(guò)主題宣傳活動(dòng)，提高了商戶們的責(zé)任意識(shí)和社會(huì)各界消費(fèi)維權(quán)參與意識(shí)，主營(yíng)調(diào)味品的商戶常雪麗表示：“我從華北國(guó)際貿(mào)易港開(kāi)業(yè)就來(lái)市場(chǎng)做調(diào)味品生意，雖然經(jīng)營(yíng)的是調(diào)味品，但不能只注重味道，不注重品質(zhì)，一直以來(lái)，我都實(shí)地去廠家產(chǎn)地考察，嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)，做好第一道安全質(zhì)量保證。我們的產(chǎn)品在進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)都會(huì)進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，絕對(duì)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。未來(lái)，我們會(huì)繼續(xù)和市場(chǎng)一起堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，守護(hù)食品安全，護(hù)航放心消費(fèi)。”
被授牌的蔬菜商戶代表王瑞仙表示，非常愿意接受廣大消費(fèi)者的監(jiān)督，做誠(chéng)信傳播者，樹(shù)誠(chéng)信的標(biāo)桿。她介紹：“這個(gè)稱號(hào)不僅是一種莫大的榮譽(yù)，更是一份沉甸甸的責(zé)任。我是做葉菜生意的，我家所有進(jìn)場(chǎng)蔬菜都有產(chǎn)地證明，進(jìn)場(chǎng)也全部進(jìn)行檢疫檢測(cè)，只有我們依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)才能讓消費(fèi)者獲得更多的幸福感和安全感，這不僅是對(duì)消費(fèi)者的負(fù)責(zé)，更是對(duì)自家招牌的負(fù)責(zé)。”
獲獎(jiǎng)商戶將發(fā)揮帶動(dòng)引領(lǐng)作用，帶動(dòng)全體商戶更加嚴(yán)格按照法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、文明經(jīng)營(yíng)，以更飽滿的工作熱情和更加扎實(shí)的工作作風(fēng)，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心，守護(hù)好百姓“舌尖上的安全”。
商戶誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、保障食品安全是第一道屏障，市場(chǎng)嚴(yán)格把關(guān)是第二道關(guān)卡。上午十時(shí)，在首衡河北新發(fā)地食品安全檢測(cè)中心，負(fù)責(zé)人黃磊已經(jīng)帶著團(tuán)隊(duì)忙碌了好幾個(gè)小時(shí)，他介紹道：“目前農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)采取定性快檢和定量大型儀器檢測(cè)相結(jié)合的方式，充分發(fā)揮快檢定性初篩和大型儀器定量精確檢測(cè)的優(yōu)勢(shì)，對(duì)不符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品一律禁止進(jìn)場(chǎng)銷售，堅(jiān)決杜絕不合格產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)交易，從流通源頭上筑牢食品安全防線。”目前，檢測(cè)中心日均農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)超過(guò)1200次，合格率高達(dá)99%。
在主營(yíng)進(jìn)口水果的周金義的檔口前，一箱箱碼放整齊、證件齊全的水果正“整裝待發(fā)”。周金義介紹：“我們所有的進(jìn)場(chǎng)水果都要對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)地、“一單三證”、進(jìn)場(chǎng)時(shí)間等進(jìn)行登記備案，并對(duì)所有出庫(kù)貨物張貼“追溯二維碼”。”在首衡智慧冷鏈物流園，場(chǎng)內(nèi)商戶也嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品賦碼銷售制度，產(chǎn)品入庫(kù)完成后錄入河北省冷鏈追溯系統(tǒng)，貨物全部賦碼，做到所有產(chǎn)品“上能溯源頭，下能追去處。”
首衡集團(tuán)對(duì)食品安全監(jiān)管體系進(jìn)行全面升級(jí)，以科技為抓手，支撐智慧監(jiān)管，目前市場(chǎng)已經(jīng)建立快速檢測(cè)和定量檢測(cè)有機(jī)結(jié)合的食品安全抽檢體系和風(fēng)險(xiǎn)管理體系。接下來(lái)，還將引進(jìn)云計(jì)算等新技術(shù)，著力提升食品安全監(jiān)管和檢測(cè)的科技化、信息化、智能化水平，集中力量打造市場(chǎng)智慧監(jiān)管平臺(tái)。
首衡河北新發(fā)地一直以來(lái)嚴(yán)把食品安全關(guān)卡，建立全流程保障體系，從標(biāo)準(zhǔn)制定、前置品控、運(yùn)輸防護(hù)、入場(chǎng)檢測(cè)、產(chǎn)品可追溯等，全方位保障落地。
首衡集團(tuán)總裁魏樹(shù)儉表示：“目前，首衡構(gòu)建了完善的運(yùn)輸體系，保障運(yùn)輸時(shí)效性，暢通農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，做到從‘最初一公里’到‘最后一公里’的全程高效配送，確保農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的監(jiān)管，從“源”把關(guān)，從嚴(yán)治理，提升食品安全監(jiān)管水平，創(chuàng)新食品安全事前、事中、事后監(jiān)管模式，實(shí)現(xiàn)食品安全管理由‘事后糾偏到事前預(yù)防’的轉(zhuǎn)變。”
