進入3月中旬，距離首衡高碑店市場十多公里的涿州市松林店鎮一處冷棚內，翠綠的葉片、飽滿的菜莖，散發著蔬菜獨特的清新氣息，一捆捆鮮嫩的菜心正在被迅速收割，整齊地碼放在筐內。不遠處等候多時的貨車在裝滿菜心后，便馬不停蹄地駛向首衡高碑店市場馬姐特菜的檔口。
從基地到檔口只有20分鐘左右的路程，緊接著這份春天的鮮味便通過“環首都一小時鮮活農產品流通圈”登上北京市民的餐桌。據馬姐特菜負責人馬艷介紹，由于春節后溫度偏低，作為北方本地春菜的菜心頭茬上市較往年要晚一些。
作為最早一批入駐市場的商戶，馬艷的菜心種植基地有78個大棚，占地約100畝。“我們會根據市場需求在這些大棚輪播，保證無論何時客戶需要都能有充足的貨源。”
而為了保證菜心的品質，馬艷還特地從2000多公里外的貴州招聘了20多人來全程管理種植，“雖然人工成本提高但是為了菜心的品質我覺得這是值得的。”
為什么會選擇讓貴州人來河北自己的基地種植菜心呢？主要是因為貴州團隊的管理和技術很厲害。在上世紀90年代，廣東的菜心產業蓬勃發展，南下務工的貴州勞動力成為了最早學會菜心種植技術的產業工人。隨著種植技術突破，北方也開始大面積種植菜心，與南方形成錯季互補，而貴州人開始隨著產業南北遷徙。
有了過硬的技術人員，菜心的品質自然就有了保障。馬姐特菜的菜心在京津冀和北方各省都非常受歡迎，現在南方菜還有一定存量，因此在銷量上正處于不斷上升的階段，大約每天能銷售200筐。但從5月20日開始，本地菜不僅供應北方地區，甚至還會出現北菜南輸的情況。馬艷說，這主要看天氣情況，如果南方氣溫過高不適宜也才生長，我們的菜心也會向南銷售。到時候也會根據情況調整種植面積。
實際上，這種農產品產銷一體化平臺也是首衡正在積極推動的，這樣既避免了缺乏市場信息指導而盲目種植，造成資源浪費，又能夠提升商戶競爭力，還能有效起到穩價保供的作用。
