對于頂級的水果饕客來說，如果沒有品嘗過蜜瓜界的王炸產品“孫蜜壹號”哈密瓜，絕對是一件值得遺憾的事。
這款暢銷全國的網紅哈密瓜，以口感豐富、果香濃郁、網紋美觀受到食客們追捧，年銷量達10000噸以上。
“不敢說全國第一，保守一點，全國排名前三是沒問題的”。孫蜜一號品牌創始人孫楠說。
在競爭激烈的水果流通領域，一款哈密瓜如何在200多個同類產品中脫穎而出、成為網紅爆品呢？
11月19日，在首衡高碑店市場，孫楠跟小編分享了他的“生意經”。
第一、相信科學，培育良種。2013年4月，孫楠在全國各地大型的水果交易市場進行了長達四個月的考察。很快，他注意到一款非常暢銷的黃皮哈密瓜，這個品種不僅品相好，口感也好。與經銷商攀談后，孫楠得知，這種哈密瓜產自浙江省寧波地區，正是行業內大名鼎鼎的“黃皮9818”。
“黃皮9818”是中科院院士吳明珠在上世紀60年代傾心培育的哈密瓜品種，也是我國第一個具有自主知識產權，且最早在美國實現商業化生產的哈密瓜品種。
孫楠發現當地種植模式都是“趴地種植”，這樣“黃皮9818”哈密瓜不能全面進行光合作用，并且出現“陰陽面”，達不到優質商品瓜的要求。為了讓哈密瓜的光照更充足。孫楠與當地的科研專家進行深入交流，并提出將哈密瓜吊起來種植的辦法。
孫楠將“黃皮9818”哈密瓜運輸到市場后得到客戶及消費者的認可，為了進一步改善品種擴大種植面積，他又從新疆種子培育公司引進當時特別暢銷的“曉蜜25號”進行試種，并采取當時特別先進的種植模式，經過一個季度的種苗培育和精心管理，產品十分成功，上市后一炮而紅，一度出現供不應求的場景。作為孫蜜第一款暢銷品種，這款哈密瓜被命名為“孫蜜壹號”。
此后，“曉蜜25號”種子經過了多次實驗并改良，品質和外觀都有大幅提升，孫蜜壹號的品牌化之路也由此開啟。
第二，死磕細節，嚴控品質。孫楠深知，“建立一個品牌需要十年，毀滅一個品牌只需要一天。”為了確保產品品質，孫蜜嚴格遵循“瓜不熟不采、糖度不達標不采”的原則。從種植到收獲，每一個環節都嚴格遵循食品安全標準。此外，孫蜜還設有專業的品質檢測團隊，定期對產地進行實地考察和抽樣檢測，以確保哈密瓜的品質始終如一。
在產地篩選上，孫蜜既要選擇沙質土壤，讓土壤的比熱容保持在一個特定的區間內，又要有十攝氏度以上的晝夜溫差，保證哈密瓜快速積攢糖分，同時，充足的光照也是不可避免的。而在采收時，孫蜜對果皮紋理，果臍大小，瓜藤狀態都有嚴格要求。
第三，誠信經營，極致服務。孫蜜在品質上做到嚴格把控之外，售后服務也非常到位，“只要有爛的，都可以補貨，直到客戶滿意為止。”
最初的幾年，孫蜜積累了很多東北三省的客戶，他們做生意很爽快，貨賣得也快，于是持續拿貨，持續暢銷。這為孫蜜品牌的擴大經營打下良好基礎。對客戶，孫楠始終以誠相待，他從不搞饑餓營銷那一套，定好價格，說一不二，只要訂了貨，他都會合理地提前給客戶配好份額，以防搶貨。
經過長期的品牌建設和口碑傳播，如今，孫蜜的客戶群已經從東北三省擴展到京津冀的廣大地區，甚至在南方各省，都可以看到孫蜜品牌的身影。
對于孫蜜品牌所取得的成功佳績，一位來自北京農業科學研究院的資深專家直言不諱地指明：“只要全心全意地將產品打造出色，把服務做到盡善盡美，那么最終，廣大消費者定然是心甘情愿地為之付款的。”在當今競爭激烈的市場環境中，產品和服務的質量始終是決定品牌成敗的關鍵因素。只有真正用心去經營，才能夠贏得消費者的信賴和支持，從而促使他們毫不猶豫地為品牌買單。
