以提升果蔬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為核心，堅持科學(xué)規(guī)劃、區(qū)域布局、規(guī)模經(jīng)營的原則，推為進一步加快推進我省果蔬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)步伐，擴大我省特色果蔬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模，提高果蔬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，確保目標(biāo)任務(wù)高標(biāo)準(zhǔn)完成，日前，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳特制定了《2021 年河北省果蔬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)推進方案》。
一、指導(dǎo)思想
以提升果蔬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為核心，堅持科學(xué)規(guī)劃、區(qū)域布局、規(guī)模經(jīng)營的原則，推動果蔬種植技術(shù)、種植模式、產(chǎn)品質(zhì)量的高質(zhì)量發(fā)展，促進生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級，打造具有較強競爭力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化品牌，形成市場帶動基地、基地聯(lián)動農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
二、目標(biāo)任務(wù)
按照“生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品標(biāo)識化”要求，全面落實標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，試行食用農(nóng)產(chǎn)品達標(biāo)合格證制度，建立生產(chǎn)檔案，明確產(chǎn)品標(biāo)識，健全追溯體系，明確主體責(zé)任，努力形成全覆蓋式的果蔬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理體系，促進果蔬規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化發(fā)展。全省果蔬產(chǎn)品監(jiān)測合格率保持在98%以上。
三、重點工作
（一）推行標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。實施企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)跑者制度，加快推進果蔬產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)進程。聚焦省力化、機械化、節(jié)水化綜合措施組裝配套，大力推廣平衡施肥、區(qū)域化病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)、產(chǎn)后高品質(zhì)貯藏技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)，形成讓普通老百姓“能看懂、易掌握、好應(yīng)用”簡單化的“傻瓜技術(shù)”規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)主產(chǎn)區(qū)龍頭企業(yè)、合作社和家庭農(nóng)場，采取按標(biāo)生產(chǎn)，逐步提高果蔬生產(chǎn)、加工、倉儲、包裝、物流等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)覆蓋面。鼓勵各類高校、科研院所、生產(chǎn)經(jīng)營單位參與制修訂國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團體標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。開展“標(biāo)準(zhǔn)化+”行動，示范推廣富崗集團蘋果生產(chǎn)128道工序蘋果標(biāo)準(zhǔn)模式；威縣矮密化、省力化、高效化梨栽培模式；寧晉縣“菌種鑒定+優(yōu)良品種+外援營養(yǎng)+精準(zhǔn)化管理”為核心的北方設(shè)施羊肚菌高產(chǎn)技術(shù)模式和黃芪化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)模式。助力產(chǎn)業(yè)升級，保障產(chǎn)品安全。
（二）嚴(yán)格源頭管控。以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)和經(jīng)營主體為重點，嚴(yán)格農(nóng)藥等投入品源頭管控，嚴(yán)格落實用藥間隔期、休藥期規(guī)定，實現(xiàn)減藥增效、保證質(zhì)量安全。示范推廣良種壯苗、化肥減量增效、農(nóng)藥減量控害、肥水一體化、省力化栽培等節(jié)本增效關(guān)鍵技術(shù)。支持果蔬廢棄物無害化處理，實現(xiàn)能量循環(huán)和廢棄物綜合利用，改善生產(chǎn)環(huán)境，提升果蔬產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展水平。
（三）強化例行監(jiān)測。加大果蔬產(chǎn)品例行監(jiān)測力度，特別是在重點時段、重大活動和節(jié)假日，加大監(jiān)測范圍，擴大監(jiān)測品種，增加監(jiān)測批次，健全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)例行監(jiān)測抽查結(jié)果，及時對問題果蔬產(chǎn)品生產(chǎn)單位進行處罰，消除安全風(fēng)險和隱患。結(jié)合農(nóng)事季節(jié)特點和農(nóng)資打假專項行動，圍繞重點產(chǎn)品、重點區(qū)域，加大農(nóng)藥打假專項整治力度，嚴(yán)厲查處假劣農(nóng)藥，維護農(nóng)民利益，確保農(nóng)產(chǎn)品用藥安全。
（四）完善追溯體系。指導(dǎo)果蔬生產(chǎn)基地建立產(chǎn)地編碼和生產(chǎn)者質(zhì)量安全責(zé)任制度，規(guī)范生產(chǎn)管理記錄，建立健全生產(chǎn)管理檔案。科學(xué)引導(dǎo)示范園區(qū)核心企業(yè)入駐省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯平臺，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈追溯。指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)加強包裝標(biāo)識管理，規(guī)范產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地編碼、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者、產(chǎn)品認(rèn)證等基本信息；選擇市場供給率高、商品化程度高的果蔬生產(chǎn)者，開展食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度試點。
（五）加強品牌運營。引導(dǎo)果蔬生產(chǎn)大縣以產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)為抓手，大力推進果蔬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)進程，促進技術(shù)、人才、資金等要素向果蔬產(chǎn)業(yè)集群聚集。鼓勵果蔬生產(chǎn)大縣和龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場，加大綠色產(chǎn)品的開發(fā)力度，打造區(qū)域公用品牌，增強產(chǎn)品綜合競爭力。鼓勵生產(chǎn)經(jīng)營主體，積極參加國際果蔬展、中國農(nóng)交會等專業(yè)展會，加強對外宣傳和推介，提升冀產(chǎn)果蔬產(chǎn)品的品牌影響力。
